Vegetarisch

26 06 08 - 11:14

Voor 4 personen:
- 500 g. spinazie (gewassen en uitgelekt)
- 100 g. boter
- 50 g. Parmezaanse kaas (geraspt)
- 350 g. risottorijst
- 1 ui
- 1 ltr. groente of vleesbouillon

Verhit de boter in een grote pan en fruit de ui zachtjes gaar.
Voeg de rijst toe, roer 5 min. en doe er dan soeplepel na soeplepel de bouillon bij: roer tot al het vocht is opgenomen en doe er dan pas meer bij.
Na 15 min. is de rijst bijna gaar, roer er dan de spinazie door en laat nog even pruttelen.
Roer de resterende boter en kaas erdoor en dien op.
Rode wijn bevat ook veel ijzer :-)

drie reacties

Kriebels & Krabbels
En anders is er altijd nog biologisch vlees... Zo uit de Bieslandse polder (kijk maar op: http://www.hoevebiesland.nl/). Kriebels & Krabbels (URL) - 27-06-’08 15:03
marina
Ik mag op z'n tijd een stukje vlees eten. Maar het blijft toch dubbel dat vlees eten. Je eet iets wat gevoelens heeft gehad, geleefd heeft. Blijf er moeite mee hebben. Met een aantal dagen geen vlees maar vervangend zoals Tofu of simpelweg een eitje voel ik me niet tekort gedaan of slap. At jarenlang geen vlees en het ging me hartstikke goed! marina (E-mail ) (URL) - 27-06-’08 18:16
Cheap Ugg Boots
UGG Boots! Buy "(Cheap Ugg Boots)":http://www.gtsboots.com at GTSBoots,Great range of UGG Boots in stock,Free Delivery! Cheap Ugg Boots (E-mail ) (URL) - 26-10-’11 14:08


(optioneel veld)
(optioneel veld)

Om spam-reacties tegen te gaan, vraag ik jullie om te laten zien dat je geen spam-robot bent.


Persoonlijke info onthouden?
Kleine lettertjes: Alle HTML-tags behalve <b> en <i> zullen uit je reactie worden verwijderd. Je maakt links door gewoon een URL of e-mailadres in te typen.