Feestje - Hardloper Hans


Feestje

Donderdag 12 Maart 2015 at 08:31 am. Gebruikte Tags: , , , ,

Gisterenavond werd het 9-jarig jubileum van de Instroom-Herstel-Groep (IHG) gevierd.

In februari 2006 is de IHG opgezet om geblesseerde Koplopers de kans te geven heel rustig onder goede begeleiding van hun blessure te laten herstellen. In 2006 liep ik zelf ook in de groep te herstellen van een blessure. Ook in 2007 en 2008 trainde ik regelmatig met de Instroom-Herstel-Groep mee.
In 2009 werd ik gevraagd om als masseur  toe te treden tot het begeleidingsteam. Ik heb daar nog geen spijt van gehad. 

Het jubileum werd gevierd met een lichte training (3 x 5 min.) en met zelfgebakken taart.

Dit jaar bakte ik 3 taarten.
- een cheesecake met bosvruchten: het recept ervan vind je op 24kitchen.nl
- een flensjstaart, die bij ons thuis ook wel Taart des Doods genoemd wordt.
  Ook de flensjestaart vind je terug op 24 kitchen.nl: www.24kitchen.nl/recepten/flensjestaart

- vet een springvorm in en bekleed de bodem en zijkant met bakpapier
- maak een beslag van 300 ml melk, 120 gr. bloem en 2 eieren en bak daarvan 10 - 12 dunne flensjes (zelfde maat als de springvorm !!!)
- smelt 100 gr. witte chocolade (au bain marie) en meng dat met 25 gr. boter
- verkruimel 10 biscuitjes
- meng de biscuitjes door de gesmolten chocolade en maak van het mengsel een bodem in een springvorm
- maak banketbakkersroom met daarin 3 blaadjes gelatine (volgens dit recept)
- doe om en om een laagje banketbakkersroom en een flensje in de springvorm.
- laat de taart in de koelkast minimaal 2 uur opstijven

- de derde taart was een vlaai met aardbeiplakjes en bosbessen: ook dat recept vond ik op 24kitchen.nl



De buikjes werden volgegeten. De taarten gingen bijna helemaal op. 
En volgend jaar vieren we eind februari (of begin maart) de 10e verjaardag van de Instroom-Herstel-Groep.

Geen reacties



Emoticons

Om spam-reacties tegen te gaan, vraag ik jullie om te laten zien dat je geen spam-robot bent.


 

Persoonlijke info onthouden?
Verberg e-mail
Kleine lettertjes: Alle HTML-tags behalve <b> en <i> zullen uit je reactie worden verwijderd. Je maakt links door gewoon een URL of e-mailadres in te typen.