De taart des doods

Gisterenavond heb ik de lopers van de Instroom Herstelgroep op taart getracteerd; gewoon omdat het kan.
Ik had 's middags een flensjestaart gemaakt, naar recept van Rudolph van Veen (24kitchen.nl).
Mijn zoon Max noemt deze machtige, zwaar op de maag liggende taart inmiddels de 'Taart des Doods'.

Het recept en de ingrediënten vind je op 24kitchen.nl.

Bodem
Smelt de chocolade au bain marie en roer de boter en de cornflakes erdoor. Bekleed een springvorm met een cirkel bakpapier. Verdeel de cornflakes gelijkmatig over de vorm en druk goed aan.
Flensjes
Meng de melk, zout en eieren met elkaar en roer met een garde de bloem erdoor. Verhit een scheutje olie in een de pan en bak 11 flensjes van het beslag. Zorg ervoor dat de flensjes ongeveer evengroot zijn als de springvorm, waarin je de taart maakt.
Banketbakkersroomvulling
Week de gelatine in koud water. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng in een pan de melk met het vanillemerg en de helft van de suiker aan de kook. Roer de eidooiers met de rest van de suiker los en roer de bloem erdoor. Meng een scheutje melk door het eimengsel, schenk terug in de pan en roer goed door. Breng de banketbakkersroom aan de kook en gaar op laag vuur circa 5 minuten. Knijp de geweekte gelatine uit en meng door de banketbakkersroom. Leg een flensje op de taartbodem en strijk er een laag banketbakkersroomvulling over. Ga zo door tot de flensjes op zijn. Zet de taart circa 2 uur in de koelkast om op stijven. Haal uit de vorm en bestuif met poedersuiker.

Donderdag 29 November 2012 at 4:38 pm | | overig | Geen reacties
Gebruikte Tags: ,

Vijf, negen, twaalf

5

Vijf staat voor 5 kilometer. 
Op zondagmorgen loop ik bij IJsclub Bertus in Kerkpolder een prestatieloop over 5 km. 

9

Negen staat voor 9 Beaufort.
Op zondagmorgen waait het hard, de eerste najaarsstorm van 2012. Volgens het KNMI waait het met een windkracht 9 op de schaal van Beaufort.
Op de open vlakte van de Kerkpolder heeft de zuidwesterstorm vrij spel.  De eerste tweeënhalve kilometer is het hard werken.

12

Twaalf staat voor 12 kilometer per uur.
Ondanks de harde wind loop ik een tijd van 24 min. 41.  Dat betekent een gemiddelde snelheid van ruim 12 km/uur.
Het was lang geleden dat ik deze snelheid haalde in een prestatieloopje.

Dinsdag 27 November 2012 at 5:32 pm | | hardlopen | Geen reacties

Harder trainen

De afgelopen 2 weken durfde ik weer wat pittiger te trainen.
Op de vrijdagavonden heb ik meegetraind met 'mijn eigen groep' (groep 4). Het tempo ligt daar wat hoger en ik laat me dan toch meeslepen.
Gisteren was het programma 16 keer 200 m.: ik ben niet met de snelle mannen meegegaan, maar met de snelle dames Elly en Margreet.

Woensdagavond trainde ik mee met de gevorderde lopers binnen de Instroomgroep. Was erg leuk om weer eens flink door te trekken.

De trimloop van afgelopen zondag, 10 km. in 51 min. 50, was ook al een pittige inspanning en een teken dat het allemaal weer beter gaat.

Zaterdag 24 November 2012 at 4:50 pm | | hardlopen | Eén reactie

Aangelijnd

De hele ochtend had ze lui op de bank gehangen. Nu was Max het zat, ze moest maar eens buiten, tijd om uitgelaten te worden.


Tien minuutjes later liepen ze samen in de Delftse Hout. De zon scheen, er was geen wind en de koolmezen zongen. Max zag in de verte een hardlopende jongeman aankomen. Gelukkig waren ze nog in het gedeelte waar de baasjes het gehele jaar aangelijnd dienen te zijn. Max ging strategisch schuin voor het vrouwtje lopen. Hij zou wel eens laten zien hoe goed hij haar onder appèl had.
Max merkte dat het vrouwtje de jongeman nu ook gezien had. Hij blafte één keer: Af. Hij wist dat zijn baasje het liefst de jongeman wilde omhelzen en zoenen. En daarna aan zijn kruis snuffelen. Maar ze waren niet voor niets op gehoorzaamheidstraining geweest. Terwijl de hardloper hen passeerde rukte Max een paar keer kort aan de riem.
Het vrouwtje zocht wel oogcontact met de man, maar gaf geen kik. Keurig.
Ze keek nog een keer verlangend om, maar na nog een korte ruk aan de riem volgde ze Max, zoals een goed baasje hoort te volgen.

Donderdag 22 November 2012 at 4:12 pm | | overig, schrijven | Geen reacties
Gebruikte Tags: ,

Zondagsmorgens als de roes komt

De 10 km. prestatieloop bij AV'40 heb ik al tientallen malen gelopen. Soms zo hard mogelijk, soms gewoon als training.
Vandaag heb ik me tijdens die 10 km. geconcentreerd op mijn houding en mijn voetplaatsing. Eens kijken of 'bewust hardlopen' het lopen ook makkelijker maakt.

Ik kom net iets te laat bij de start en ga als voorlaatste loper over de streep. In de drukte van de eerste kilometer vind ik twee dansende paardestaartjes en ik blijf er 400 m. achter hangen. Langzaam ontstaat er ruimte en verhoog ik het tempo.
De eerste kilometer loop ik in 5 min. 45.  
Ik let op mijn armbeweging en op de houding van mijn lichaam. Ik zoek een punt in de verte en denk mezelf daarnaartoe. 
Het tempo gaat omhoog en ik haal andere lopers in. Je blik bewust richten op een punt in de verte werkt prima, het leidt de aandacht af. Ik let op mijn ademhaling en de ontspanning in mijn schouders. 

Net voor de 6 km. haal ik mijn zwager Joost bij. We praten even, maar 500 m. verder loop ik toch langzaam bij hem weg.
Als ik het zwaar krijg, richt ik mijn aandacht even bewust op mijn houding. Of ik concentreer me op mijn voetplaatsing. En daarna zoek ik een punt in de verte om me op te richten. De zwaarste kilometers gaan voorbij in een roes.
Ik kan het tempo vasthouden en de laatste kilometer wordt de snelste van de dag. 
Mijn eindtijd wordt 51 min. 52.


Motorcycle - As The Rush Comes by Javed Suffee

Zondag 18 November 2012 at 3:40 pm | | hardlopen | Geen reacties

Paardenstaart-moment

In de schemering zie ik een hardloopster aankomen
Ze gaat wat langzamer lopen en brengt haar handen naar haar kruin.
Ik weet wat ze gaat doen: ze gaat haar paardenstaart wat strakker trekken.
Behendig vinden haar handen het elastiek en twee tellen later is ze klaar.
De armen gaan weer omlaag en ze versnelt haar pas.
Met mijn opgestoken duim oogst ik oogcontact en een glimlach.
Mijn hoofd draait met haar mee. Ik kijk hoe de dansende paardestaart langzaam in het donker verdwijnt.

Voor veel vrouwen is het een korte eenvoudige handeling, die ze met hun ogen dicht kunnen. Even je haar door een elastiekje trekken en een staartje maken.
Ik vind het een mooi, elegant gebaar.

Vrouwen die het nog moeilijk vinden om een staartje te maken, kunnen op internet handleidingen vinden. 
Je kunt natuurlijk ook naar de kapper gaan en vragen of hij het voor je doet.

Donderdag 15 November 2012 at 09:18 am | | hardlopen, overig | Geen reacties
Gebruikte Tags:

Clingendaelse spierpijn

De eerste cross van dit seizoen is de Clingedaelcross: 3 rondes door het mooie park bij Wassenaar. De totale afstand is 7,1 km. en er zijn geen zware hindernissen op het parkoers.
Om 11 uur starten een kleine 200 deelnemers: ik sta bijna achteraan in het startvak. 
In de eerste ronde doe ik het rustig aan. Cultuurbarbaar Fred staat langs de kant en maakt een filmpje.
Ik kom pas 3 minuten na de koplopers door het beeld gejogd.

In de tweede ronde versnel ik iets: ik haal wat mensen in. Maar de extra inspanning moet ik al snel bekopen. ik voel mijn kuiten en mijn bovenbenen verzuren, verkrampen. Ik denk aan de bijscholing 'Bewust Hardlopen' en probeer me te concentreren op mijn houding en mijn ademhaling. Het helpt niet. Ik zwik nog wel een keertje door mijn linkerenkel (zwakke plek).


Foto gemaakt door Fred v.d.G.N.
je kunt zien dat het niet lekker meer gaat

Het tempo wordt lager en in de derde ronde word ik weer ingehaald, door de lopers, die ik zelf een rondje eerder passeerde. Als Koploper Rob mij passeert, haak ik bij hem aan, of zou hij speciaal voor mij wat inhouden. Na 39 min en 33 sec. bereik ik de finish, vlak achter Rob. Die tijd blijkt goed voor een 170e plek in de uitslag.
Pieter de Graaf maakte mooie foto's van de cross.

Na de cross heb ik gezellig met wat andere Delftenaren een rondje uitgelopen. Desondanks heb ik vandaag flinke spierpijn in de spiergroepen, die gisteren zo protesteerden.

Maandag 12 November 2012 at 6:11 pm | | hardlopen | Geen reacties
Gebruikte Tags: , , ,

Tweeënveertig kilometer in New York

Er zijn tweeduizend Nederlanders naar New York gereisd voor de marathon, die niet doorging.
Ze hadden zich zo verheugd op het evenement en de entourage. De duizenden toeschouwers, de sfeer en de medaille.
Ik begrijp de teleurstelling en probeer te bedenken waarom die teleurstelling zo groot is. 

De marathonlopers hebben niet voor niets getraind. Ze zijn nu in uitstekende conditie en zullen daar de komende maanden veel profijt van hebben. Ze zijn ook in New York geweest: een indrukwekkende stad om te bezoeken.
En als ze per se 42 kilometer willen lopen in New York, dan kunnen ze dat doen.
Doe je loopschoenen aan en ga maar 4 uur lang joggen met je lotgenoten. 

De teleurstelling wordt veroorzaakt door je eigen verwachtingen. 
In je hoofd heb je een voorsteling gemaakt van de New York marathon en die voorstelling ga je niet in het echt meemaken. Hoe hoger de verwachting in je hoofd, hoe groter de teleurstelling. Als je geen verwachting had over de marathon van New York, dan ben je ook niet teleurgesteld.

Misschien is het makkelijker om de eindtijd op de marathon als voorbeeld te gebruiken.
Wanneer je verwacht om  binnen de 4 uur te finishen, dan zal een tijd van 4 uur 15 tegenvallen.
Wanneer je geen verwachte eindtijd in je hoofd had, dan is 4 uur 15 eiigenlijk best een mooie prestatie.

Verwachtingen vormen een verradelijke valkuil. Ze zitten in je hoofd en gaan een eigen leven leiden.
Je kunt alleen teleurgesteld worden in je eigen verwachtingen.

Dinsdag 06 November 2012 at 6:27 pm | | hardlopen | Geen reacties

Mooi hardlopen: Zu schnell vorbei van Clueso

De Duitse band Clueso bracht vorig jaar maart de single 'Zu schnell vorbei' uit.
Het liedje is misschien niet zo bijzonder. Maar de bijbehorende video is erg mooi geworden.


Clueso - Zu schnell vorbei from clueso on Vimeo.

Bekijk de video  bij voorkeur op volledig scherm.
De zanger is een begenadigd hardloper, die ogenschijnlijk onvermoeibaar in een mooie stijl dwars door het langschap rent.

Maandag 05 November 2012 at 6:35 pm | | hardlopen, muziek | Geen reacties

Gezien: The Domino-effect

The Domino-effect is een mozaiek-film: aan de kijker worden een paar verschillende verhalen verteld en later blijkt dat die met elkaar te maken hebben. Wat er in één deel van de wereld gebeurt heeft al heel snel gevolgen voor iemand anders honderden of duizenden kilometers verderop.

Een Britse bankier speculeert met aandelen en daardoor gaat in de VS een bank failliet.
Door het omvallen van de bank, raakt een limousine-chauffeur zijn baan kwijt. Zijn verloofde besluit toch maar geen bruidstaart van $4000 dollar te bestellen. Daardoor komt de taartenbakster in problemen.
En zo verplaatsen de schokgolven van de economische crisis zich razendsnel over de wereld en gooien de levens van nietsvermoedende mensen in de war.

Paula van der Oest won met deze film het Gouden Kalf (2012) voor de beste regie.

The Domino-effect is een mooie film: mooie beelden, stemmige muziek, geloofwaardige acteurs.
En er zit ook nog een minuutje hardlopen in :-)

Zaterdag 03 November 2012 at 09:59 am | | cultuur | Geen reacties
Gebruikte Tags:

Barefoot-schoenen in de herkansing

Nu ik geen last meer heb van mijn achillespezen, heb ik de Saucony Hattori's weer uit de kast gehaald.
Afgelopen week heb ik twee keer kort getraind op de blotevoeten-schoentjes.



Maandagmiddag liep ik 4 keer 2 min. ... met aandacht voor mijn houding en mijn voetplaatsing. Voelde prima.

Dinsdagavond liep ik 10 keer 1 min. als loopscholing. Niet teveel op de voorvoet landen en extra aandacht voor de houding.

De komende tijd zal ik de Hattori's elke week een keertje aantrekken voor een korte training. Vooral bedoeld om mijn techniek te verbeteren.

Donderdag 01 November 2012 at 12:09 pm | | hardlopen | Geen reacties